Goût grec  

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"Depuis quelques années on a recherché les ornemens et les formes antiques ; le goût y a gagné considérablement , et la mode en est devenue si générale , que tout se fait aujourd'hui à la grecque. décoration extérieure et intérieure des bâtimens, les meubles , les étoffes , les bijoux de toute espèce , tout est à Paris à la grecque. Ce goût a passé de l'architecture dans les boutiques de nos marchandes de modes; nos dames sont coiffées à la grecque ; nos petits-maîtres se croiraient déshonorés de porter une boîte qui ne fût pas à la grecque. Cet excès est ridicule , sans doute ; mais qu'importe ? Si l'abus ne peut s'éviter, il vaut mieux qu'on abuse d'une bonne chose que d'une mauvaise. Quand le goût grec deviendrait la manie de nos perruquiers et de nos cuisiniers ( car enfin il faudra bien que d'aussi grands grecs que nous soient poudrés et nourris à la grecque ) , il n'en sera pas moins vrai que les bijoux qu'on fait aujourd'hui à Paris sont de très-bon goût , que les formes en sont belles, nobles et agréables , au lieu qu'elles étaient toutes arbitraires , bizarres et absurdes il y a dix ou douze ans."--Correspondance littéraire, philosophique et critique

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Goût grec (French, "Greek taste") is the term applied to the earliest expression of the neoclassical style in France, it refers specifically to the decorative arts and architecture of the mid-1750s to the late 1760s. The style was more fanciful than historically accurate though the first archaeological surveys of Greece had begun to appear at this time. It was characterized by severe rectilinear and trabeated forms with a somewhat crude Greek detailing such as Ionic scrolls, Greek keys and guilloche. The style's origin may be found in the suite of furniture designed by Louis-Joseph Le Lorrain for the Parisian financier Ange-Laurent de La Live de Jully (now in the Mus. Condé, Chantilly). In comparison to the prevailing Rococo style the austerity of these pieces is stark, and found praise from the then authority on Greek antiquity the Comte de Caylus. Also influential were the engravings of the architect Jean-François de Neufforge, the work of Charles De Wailly, and the designs of Philippe de La Guêpière. The goût grec was perhaps one of the more vigorous products of the Louis XV style yet was short lived and replaced quickly with the delicate (or insipid, according to preference) goût étrusque and goût arabesque.

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